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曲奇饼干的做法和配方

来源:www.lvbuo.com 时间:2023-05-24 22:11:56 作者:五彩斑斓

今天做的这款小零食,大家可能不陌生,就是——趣多多。

现在外面买的趣多多太甜了,教大家在家轻松做,2分钟就学会了,做法真的特别简单。

曲奇饼干的做法

我还做了抹茶口味的趣多多,酥松的口感,香浓的巧克力豆,还有抹茶的芳香,一口就爱上了~

曲奇饼干的做法

现在市面上趣多多饼干的口味真的越来越多了,就连表面都装饰上五颜六色的巧克力豆,看完文章,你们也可以轻松复刻!


制作材料


黄油100克 细砂糖15克 红糖15克

盐2克 泡打粉2克 鸡蛋1个

低筋面粉150克 耐高温巧克力豆60克


两种口味:可可粉5克 抹茶粉4克


>>>制 作 过 程<<<


1,软化的黄油加入细砂糖和红糖拌均匀

曲奇饼干的做法

2,分两次加入室温的全蛋液(60克),每次搅拌均匀,再加入下一次

曲奇饼干的做法

3,过筛低筋面粉,泡打粉,加入盐,拌成团

曲奇饼干的做法

再倒入耐高温巧克力豆,拌均匀,原味的面糊就做好了

曲奇饼干的做法

4,我要做两种口味,取一半原味的面糊,加入5克可可粉拌均匀

曲奇饼干的做法

另外一份面糊加入4克抹茶粉拌均匀

曲奇饼干的做法

5,分成30克/个,压扁,摆入烤盘

曲奇饼干的做法

表面可以加入一些耐高温巧克力豆装饰,放入预热好的烤箱,上火170度,下火160度,烘烤18-20分钟

曲奇饼干的做法

6,趣多多就做好了~

曲奇饼干的做法

一出炉就飘着诱人的香气,咽口水了~

轻轻掰开,酥酥松松的,入口就被巧克力香味包围了,接着吃到惊喜的巧克力豆,真的爱上了~

曲奇饼干的做法

没有外面卖的耗甜耗腻,自己在家制作,从甜度的控制,到材料的品质,做出来的曲奇饼干味道自然就更胜一筹了~

曲奇饼干的做法

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